Pudin de Tapioca Kraft

Pudin de Tapioca 

Autora: Lauren Allen

Ingredientes

• 2 3/4 tazas leche entera
• 1 huevo grande
• 1/3 taza azúcar (puedes utilizar nuestro edulcorante Swerve en la misma medida si deseas hacer la receta sin azúcar)
• 3 cucharadas Kraft Tapioca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla McCormick.

Instrucciones

1. En una hoya mediana agregar el huevo y la leche y mezclar hasta que estén bien incorporados. 
2. Agregar el azúcar y la tapioca y mezclar, dejar reposar por 5 minutos.
3. Prende el fuego a temperatura media y espera a que lleve a un hervor, con una cuchara revuelve la mezcla constantemente para evitar que se queme el pudin.
4. Cuando llegue a hervor quítala del fuego y agrega la vainilla.
5. Transfiere la mezcla a un tazón y cúbrela con plástico, el plástico debe quedar directo encima del pudin. Deja que enfrié por 15 a 20 minutos y disfruta.

Receta y video por @TastesBetterFromScratch